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2003年中途入社

大坂 友和

商品部 品質管理課 課長代理
2003年 船橋工場 商品管理課 配属
2007年 船橋工場 商品管理課 主任
2014年 船橋工場 生産管理課 係長
2019年 船橋工場 生産課 兼務 商品研究開発部 係長
2020年 船橋工場 生産課 兼務 商品研究開発部 課長代理
2022年 船橋工場 品質管理課 兼務 商品開発課 課長代理
商品部 品質管理課 課長代理/大坂 友和
この会社を選んだ理由

この会社を選んだ理由

「伝統の味を届け、多くの方に喜んでいただきたい!」

自分が一番好きな食べ物が「すき焼」だったのもあるのですが、食品に携わる仕事を続けたいという思いが強くありました。
明治28年から続く「浅草今半の伝統の味」をお客様へお届けし、多くの方に喜んでいただきたいというのがこの会社を選んだ一番の理由です。
これが私の仕事

これが私の仕事

「牛肉佃煮の製造と現場の管理」

百貨店や駅ビル等の店舗で販売する「牛肉佃煮」の製造と現場の管理が主な仕事です。
毎月の現場の生産計画を立て、出荷動向に合わせ予定の組み換えを行い、在庫の過不足なども調整します。
また、現場の「作業効率」や「安全面・衛生面」の向上を図るため、改善点を見つけることも製造現場の大きな仕事になります。
一番うれしかったことにまつわるエピソード

一番うれしかったことにまつわるエピソード

「自らが考案したひつまぶしが商品化された!」

工場内には「商品開発チーム」があり、私もその一員で開発に携わっております。
数年前に私が手掛けた「浅草今半 牛肉ひつまぶし」が商品化しました。
試作を重ね、パッケージを考え、商標登録を行うなど様々な経験を積みながら、やっとの思いで販売までこぎつけました。
実際に店頭に並んでいる商品を見た時や、ご購入くださったお客様から「おいしい」と言っていただけたときには、喜びが絶えませんでした。
メッセージ

メッセージ

全てが納得できる会社を見つけることは、なかなか難しいと思います。
まずは、自分の持っている「軸」を大切にしてください。
その「軸」からブレない範囲で会社を探していくことが、就職してからも後悔なく、前向きに歩んでいける秘訣だと思います。
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